Rostocker Catering Menü
Unsere im Catering befindlichen Speisen & Getränke
Unsere im Catering befindlichen Speisen sind eine wahre Gaumenfreude. Von exquisiten Vorspeisen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten und verlockenden Desserts - unser Catering-Team kreiert ein Menü, das keine Wünsche offen lässt. Egal, ob Sie eine private Feier, ein Firmenevent oder eine Hochzeit planen, unsere Speisen sind darauf ausgerichtet, Ihre Gäste zu begeistern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Vertrauen Sie auf unser Know-how und lassen Sie uns gemeinsam ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste gestalten.
Vielfältige Speisen mit und ohne Fleisch
Fleischhaltige Gerichte
Für jeden Geschmack das Richtige.
Unsere fleischhaltigen Gerichte sind ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber.
Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und raffinierten Zubereitungstechniken verwandeln wir hochwertiges Fleisch in Gaumenfreuden, die Ihre Erwartungen übertreffen werden. Ob saftige Steaks, zarte Geflügelgerichte oder herzhafte Fleischpasteten – wir setzen auf Qualität und Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt des erstklassigen Fleischgenusses und genießen Sie bei uns kulinarische Highlights der Extraklasse.
Vorspeisen zum Genießen
Rosmarin Kartoffelecken mit hausgemachtem Kräuterdip
Genießen Sie knusprige Rosmarin Kartoffelecken, die mit unserem hausgemachten Kräuterdip serviert werden. Ein perfekter Start für Ihre Mahlzeit, bei dem Sie die knusprige Textur der Kartoffelecken und die Aromen des Dips erleben können.
Vitello Tonnato aus Kalbsfleisch mit Thunfischrahm und Kapern
Unsere exquisiten Vitello Tonnato präsentieren zartes Kalbsfleisch, das mit einem cremigen Thunfischrahm und delikaten Kapern harmoniert. Die zarte Textur des Kalbsfleisches und die pikante Note der Kapern werden Ihre Sinne verführen.
Chicken Wings mit sweet Chili Soße
Knusprige Chicken Wings, perfekt gebraten und großzügig mit unserer süß-scharfen Chili Soße glasiert. Jeder Biss in diese herzhaften Wings wird von einer Explosion köstlicher Aromen begleitet.
Verschiedene Käsesorten mit diversen Marmeladen
Entdecken Sie eine reiche Auswahl an erlesenen Käsesorten, begleitet von einer Vielfalt aromatischer Marmeladen. Diese Vorspeise vereint die köstliche Vielfalt von Käse mit süßen und herzhaften Geschmacksrichtungen.
Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
Unsere Kartoffelrösti wird knusprig gebraten und mit zartem Räucherlachs sowie cremigem Sahnemeerrettich serviert. Ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Geschmacksrichtungen erwartet Sie.
Kleine Hackfleischbällchen mit frischen Kräutern
Unsere kleinen Hackfleischbällchen sind mit einer Mischung aus frischen Kräutern verfeinert, die jedem Bissen eine aromatische Note verleihen. Diese Vorspeise verwöhnt Ihre Sinne mit herzhaften Geschmacksrichtungen.
Minischnitzel in Pankomehl mit Zitrone
Zarte Minischnitzel, in knusprigem Pankomehl gebacken und mit einem Hauch von Zitrone verfeinert. Diese Vorspeise kombiniert Knusprigkeit mit erfrischenden Zitrusaromen.
Antipasti von Zucchini, Paprika, Champignons und italienischem Hartkäse
Unsere Antipasti bieten eine Auswahl an gegrilltem Gemüse, darunter Zucchini, Paprika und Champignons, kombiniert mit italienischem Hartkäse. Genießen Sie die Vielfalt mediterraner Aromen.
Honigmelone mit luftgetrocknetem spanischem Schinken
Frische Honigmelone trifft auf luftgetrockneten spanischen Schinken, eine perfekte Kombination von süßer Frische und herzhafter Würze, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.
Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto und Olivenöl
Unsere Variation von Tomate Mozzarella wird mit Basilikumpesto und Olivenöl serviert, was für einen mediterranen Genuss voller Geschmack sorgt.
Verlockende Salate
Babyspinat Salat
Zarter Babyspinat, perfekt abgerundet mit einem fruchtigen Himbeerdressing, frischen Apfelstücken und knusprig gerösteten Mandeln. Dieser Salat begeistert Ihre Sinne.
Caesar Salat
Unser Caesar Salat vereint knusprige Croutons, zartes Hühnchen, saftige Tomaten und Grana Padano, serviert mit einer cremigen Caesar-Dressing. Ein Klassiker, der immer wieder begeistert.
Rucolasalat
Frischer Rucolasalat, begleitet von Kugelmozzarella, aromatischem Basilikum und einem verlockenden Balsamicodressing. Diese Kreation verführt Ihren Gaumen.
Gartensalat
Unser Gartensalat umfasst eine Mischung aus Tomaten, Radieschen, Gurken und Sprossen, gewürzt mit einer leichten Vinaigrette. Eine frische und gesunde Wahl für Salatliebhaber.
Eisbergsalat
Knackiger Eisbergsalat, mariniert in einer Honig-Calvados Marinade und begleitet von Apfelscheiben sowie saftigen Hühnchenstreifen. Dieser Salat ist ein Fest für den Gaumen.
Hauptgerichte, die begeistern
Schnitzel Wiener Art:
Unsere Schnitzel Wiener Art sind ein wahrer Klassiker. Wir nehmen zartes Fleisch, panieren es und braten es goldbraun, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. Serviert mit Preiselbeeren, Buttererbsen und knusprigen Bratkartoffeln, ist dieses Gericht ein Fest für Liebhaber herzhafter Fleischgerichte.
Putenbrust Steak vom Grill:
Unsere gegrillten Putenbrust Steaks sind saftig und voller Geschmack. Wir begleiten sie mit einer erfrischenden Basilikumsoße, dazu gibt es Ofengemüse und Kartoffeln. Ein Gericht, das leicht und dennoch köstlich ist.
Gebratene Frikadelle:
Die gebratene Frikadelle ist ein rustikales Vergnügen. Wir braten sie goldbraun und servieren sie mit Kohlrabi in Rahm und butterzarten Kartoffeln. Ein wohlschmeckendes Gericht, das an Großmutters Küche erinnert.
Mecklenburger Rippenbraten:
Unser Mecklenburger Rippenbraten ist ein traditionelles Gericht, das Herz und Seele wärmt. Die klassische Bratensoße, der begleitende Rotkohl und die köstlichen Klöße machen dieses Gericht zu einem echten Festmahl.
Thai Hähnchen Curry:
Unser Thai Hähnchen Curry ist ein Exot unter den Hauptgerichten. Zarte Hühnchenstreifen werden in einer reichhaltigen Kokosmilch-Currysoße mit Zitronengras gekocht und mit duftendem Reis serviert. Ein wahrhaft geschmackliches Abenteuer.
Putengeschnetzeltes nach Stroganoff Art:
Das Putengeschnetzelte nach Stroganoff Art ist ein wahrer Gaumenschmaus. Zarte Putenstreifen werden in einer cremigen Stroganoff-Soße serviert und von feinen Spätzle begleitet. Ein Gericht, das sowohl Herz als auch Magen erfreut.
Entenkeule:
Unsere Entenkeule ist ein Genuss für Liebhaber von Geflügelgerichten. Saftig und voller Aroma, begleitet von Rotkohl, Klößen und einer kräftigen Soße. Ein Festessen, das Ihren Gaumen verwöhnt.
Saftiger Schweinebraten:
Unser saftiger Schweinebraten ist eine kulinarische Offenbarung. Gefüllt mit getrockneten Tomaten und Pesto, servieren wir dazu Erbsen, butterzarte Kartoffeln und eine delikate Rotweinsoße. Ein Gericht, das die Sinne berauscht.
Geschmorte Schweinemedaillons:
Die geschmorten Schweinemedaillons sind ein Fest für Genießer. Zarte Medaillons werden in einer verführerischen Soße mit gemischten Pilzen geschmort und mit Kartoffeln in Rosmarinrahmsoße serviert. Ein Gericht, das Luxus und Genuss vereint.
Fangfrische Genüsse aus dem Meer
Kartoffelsuppe:
Unsere Kartoffelsuppe ist eine Komposition aus zarten Räucherlachsstücken, cremiger Crème fraîche und einer Kresse-Garnitur. Ein köstlicher Auftakt für das Hauptgericht.
Gebratenes Fischfilet:
Das gebratene Fischfilet ist ein Meisterwerk der Fischküche. Begleitet von frischem Spinat und einem gratinierten Kartoffelgratin, servieren wir es mit einer erfrischenden Dillsoße.
Tagliatelle:
Unsere Tagliatelle mit zartem Lachs und frischem Spinat in einer delikaten Hummercremesoße sind eine wahre Gaumenfreude. Ein Gericht, das Eleganz und Geschmack vereint.
Vielfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen
Pflanzlicher Genuss
Von vegetarisch bis vegan.
Unsere breite Palette an vegetarischen und veganen Speisen bietet eine kulinarische Vielfalt, die keine Wünsche offen lässt.
Unsere vegetarischen und veganen Gerichte sind eine wahre Gaumenfreude für alle, die pflanzliche Küche schätzen. Wir verwenden sorgfältig ausgewählte Zutaten und innovative Zubereitungstechniken, um hochwertige pflanzliche Produkte in köstliche Gerichte zu verwandeln. Ob herzhafte Gemüsegerichte, kreative vegane Pasta oder knackige Salate - wir setzen auf Qualität und Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt des pflanzlichen Genusses und genießen Sie bei uns kulinarische Highlights ohne Fleisch.
Vegane Vorspeisen: Pflanzliche Appetitanreger
Rosmarin Kartoffelecken:
Unsere Rosmarin Kartoffelecken sind ein Fest für die Sinne. Knusprig gebackene Kartoffelecken werden mit frischem Rosmarin gewürzt und mit einem hausgemachten Kräuterdip serviert. Die Kombination aus knusprig und herzhaft macht dieses Gericht zu einem beliebten veganen Snack.
Frühlingsrollen:
Unsere veganen Frühlingsrollen sind gefüllt mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, das in einer zarten Teighülle verpackt ist. Dazu servieren wir einen Sweet Chili Dip, der die Aromen perfekt ergänzt. Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das Sie nicht verpassen sollten.
Babyspinat Salat:
Der Babyspinat Salat ist eine köstliche Mischung aus zartem Babyspinat, der durch ein fruchtiges Himbeerdressing verfeinert wird. Frische Apfelstücke und knusprig geröstete Mandeln sorgen für eine perfekte Balance aus Süße und Crunch.
Gartensalat:
Unser Gartensalat ist eine bunte Mischung aus frischen Tomaten, knackigen Radieschen, saftigen Gurkenscheiben und zarten Sprossen. Dieser frische Salat wird mit einer leichten Vinaigrette serviert und ist die ideale Wahl für alle, die sich nach einer gesunden und köstlichen veganen Option sehnen.
Vegetarische Vorspeisen: Pikante Variationen
Camembert:
Unser Camembert ist ein wahrer Gaumenschmaus. Der cremige Käse wird leicht erwärmt und mit süßen Preiselbeeren serviert. Diese Kombination aus cremig und fruchtig ist ein Genuss für alle Käseliebhaber.
Wrapstreifen aus getrockneten Tomaten:
Unsere Wrapstreifen aus getrockneten Tomaten sind eine köstliche vegetarische Option. Zarte, mit getrockneten Tomaten gefüllte Wraps werden mit einer cremigen Basilikumpestocreme und knackigen Sprossen serviert. Ein perfekter Snack für jeden Anlass.
Tomate Mozzarella Spieß:
Unsere Tomate-Mozzarella-Spieße sind eine erfrischende vegetarische Wahl. Saftige Tomaten und zarte Mozzarella-Kugeln werden abwechselnd auf Spieße gesteckt und mit frischem Basilikum verfeinert. Ein Hauch von Olivenöl rundet dieses einfache und dennoch köstliche Gericht ab.
Rucolasalat:
Der Rucolasalat ist eine köstliche Kombination aus frischem Rucola, aromatischem Basilikum und Kugelmozzarella. Dieser frische Salat wird mit einem verlockenden Balsamicodressing serviert und bietet einen perfekten Mix aus Aromen und Texturen.
Verschiedene Käsesorten:
Unsere Auswahl an verschiedenen Käsesorten wird jeden Käseliebhaber begeistern. Begleitet von einer Vielzahl von Marmeladen bieten wir eine Geschmacksexplosion, die Sie nicht verpassen sollten.
Antipasti:
Unsere Antipasti-Auswahl umfasst köstliche gegrillte Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika und Champignons, begleitet von italienischem Hartkäse. Diese vegetarische Option ist perfekt für alle, die die Aromen der mediterranen Küche lieben.
Vegane Hauptgerichte: Pflanzliche Delikatessen
Rosmarin Kartoffelecken:
Unsere Rosmarin Kartoffelecken sind ein Genuss für Kartoffelliebhaber. Wir servieren sie mit einem hausgemachten Dip, der perfekt mit den knusprigen Kartoffelecken harmoniert.
Grünes Gemüsecurry:
Unser grünes Gemüsecurry ist eine köstliche vegetarische Option. Es besteht aus frischem Gemüse in einer aromatischen Currysauce, begleitet von Kartoffeln und Sprossen. Ein Gericht, das die Geschmacksnerven erweckt.
Zucchininudeln:
Die Zucchininudeln sind eine leichte und dennoch herzhafte Option. Sie werden in Butter geschwenkt und mit frischem Basilikum, gehackten Walnüssen, saftigen Tomatenwürfeln und einer delikaten Tomatensoße serviert.
Vegetarische Hauptgerichte: Fleischlos verwöhnen
Gnocchi di Spinaci:
Unsere Gnocchi di Spinaci sind eine wunderbare Wahl für Vegetarier. Diese kleinen Kartoffelteigbällchen sind mit frischem Spinat zubereitet und werden mit einem köstlichen Pesto, saftigen Tomatenecken und frisch geriebenem Parmesan serviert. Ein Geschmackserlebnis, das sowohl Augen als auch Gaumen erfreut.
Schupfnudelpfanne:
Die Schupfnudelpfanne ist ein vegetarisches Geschmackserlebnis. Wir braten Schupfnudeln mit frischem Gemüse an und servieren sie in einer reichhaltigen Soße. Ein Gericht, das Gemüseliebhaber begeistert.
Tomatensuppe:
Unsere Tomatensuppe ist eine wohltuende Wahl für Vegetarier. Sie wird mit einem cremigen Pestorahm und frischem Basilikum verfeinert, was ihr eine besondere Note verleiht.
Zitronengras Currysuppe:
Unsere Zitronengras Currysuppe ist eine köstliche Kombination aus erfrischendem Zitronengras, würzigem Ingwer und frischem Koriander. Eine perfekte Vorspeise für Ihr vegetarisches Menü.
Spätzle mit Pilzen:
Unsere Spätzle mit Pilzen sind ein Gaumenschmaus für Vegetarier. Die Champignons werden mit Tomatenecken und frisch geriebenem Parmesankäse serviert, was dieses Gericht zu einem wahren Genuss macht.
Vielfältige Auswahl an verlockendem Fingerfood
Delikate Miniaturkreationen
Für alle, die gerne Naschen.
Unsere Fingerfood-Kreationen sind eine wahre Versuchung für Liebhaber kleiner, köstlicher Happen.
Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Zubereitungstechniken zaubern wir verlockendes Fingerfood, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Ob knusprige Mini-Burger, gefüllte Teigtaschen oder würzige Dips – wir setzen auf Qualität und Geschmack. Tauche ein in die Welt der kleinen, verführerischen Leckereien und genieße bei uns außergewöhnlichen Genuss der Extraklasse.
Spieße
Unsere köstlichen Spieße sind ein wahres Geschmackserlebnis. Saftiges Fleisch, frisches Gemüse und aromatische Gewürze vereinen sich zu einem genussvollen Happen. Lassen Sie sich von unserem Spießangebot verführen und genießen Sie jeden Bissen.
Tomate Mozzarella Spieß
Ein klassischer Favorit, bei dem saftige, sonnengereifte Tomaten und zarte Mozzarella-Kugeln abwechselnd auf Spieße gesteckt werden. Dieses Appetithäppchen wird mit frischem Basilikumblättern garniert und mit einer delikaten Balsamicoreduktion beträufelt. Die frische und würzige Kombination sorgt für einen perfekten Start Ihrer Mahlzeit.
Frühlingsrollen
Unsere hausgemachten Frühlingsrollen sind eine Freude für alle Sinne. Sie werden mit einer reichhaltigen Füllung aus frischem Gemüse zubereitet, das in knusprigen Reispapierrollen eingeschlossen ist. Die Frühlingsrollen werden mit einer pikanten Sweet Chili Dip serviert, der eine angenehme Schärfe mit einer leicht süßen Note verbindet. Ein köstlicher Start für Ihre Geschmacksreise.
Hackfleischbällchen
Unsere Hackfleischbällchen sind kleine Meisterwerke der Herzhaftigkeit. Zartes Hackfleisch wird mit einer Mischung aus frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und feinen Zutaten kombiniert. Anschließend werden sie goldbraun gebraten, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Jeder Biss in diese Bällchen ist ein Genuss, der Ihren Gaumen verzaubert.
Minischnitzel
Unsere Minischnitzel sind eine Verführung für Liebhaber von zartem Fleisch. Zarte Fleischschnitzel werden in knuspriger Pankopanade gewendet und anschließend goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist ein köstliches Minischnitzel mit einer knusprigen Textur und einem Hauch von Zitrone, der für Frische sorgt. Ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten.
Sonstiges
Camenbert
Unser Camembert wird mit einer zarten Gorgonzola-Füllung zubereitet und mit Preiselbeeren serviert. Dieses herzhafte und cremige Gericht verbindet die milde Cremigkeit von Camembert mit der würzigen Note von Gorgonzola und der süßen Frische der Preiselbeeren. Ein unwiderstehlicher Genuss für Käseliebhaber.
Gebratene Pflaumen im Speckmantel
Unser spezielles Gericht kombiniert das süße Aroma von saftigen Pflaumen mit dem herzhaften Geschmack von knusprigem Speck. Die Pflaumen werden liebevoll in Speck gewickelt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist eine köstliche Kombination aus süß und salzig, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
Wrapstreifen aus getrockneten Tomaten
Zarte Streifen aus getrockneten Tomaten werden mit einer cremigen Basilikumpestocreme gefüllt und mit knackigen Sprossen garniert. Dieses Gericht ist ein Fest für Liebhaber mediterraner Aromen und bietet eine perfekte Balance zwischen saftiger Tomate und aromatischem Pesto.
Wrapstreifen aus Lachs
Unsere Wrapstreifen aus Lachs sind eine delikate Wahl für Fischliebhaber. Zarte Lachsstreifen werden mit einer cremigen Frischkäsecreme gefüllt und in weiche Tortilla-Wraps gerollt. Das Ergebnis ist ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht mit dem vollen Geschmack von frischem Lachs.
Von unserem Bäcker - Klassische ½ Brötchen
Unsere klassischen ½ Brötchen werden von unserem hauseigenen Bäcker frisch gebacken. Sie sind perfekt zum Dippen und Genießen, mit einer knusprigen Kruste und einem weichen, aromatischen Inneren.
Avocado mit Guacamole
Frische Avocado wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit cremiger Guacamole serviert. Dieses Gericht ist eine gesunde und köstliche Option für alle, die den Geschmack von Avocado lieben.
Salami mit Gurke
Unser Salami-Gurken-Gericht kombiniert herzhafte Salamischeiben mit frischen Gurkenscheiben. Die knackige Textur der Gurken harmoniert perfekt mit dem reichen Geschmack der Salami, und das Ganze wird mit einem Hauch von Frische serviert.
Schwarzwälder Schinken mit Sprossen
Zarter Schwarzwälder Schinken wird mit knusprigen Sprossen serviert, um eine harmonische Kombination aus herzhaftem Fleisch und frischer Knackigkeit zu schaffen. Ein Genuss für Feinschmecker.
Frischkäse mit Tomaten
Frischkäse wird mit sonnengereiften Tomatenscheiben serviert, um eine cremige und köstliche Wahl zu bieten. Die frische Tomate ergänzt perfekt die zarte Cremigkeit des Frischkäses.
Käse mit Salat
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten wird mit frischem Salat serviert, um eine klassische Leckerei zu bieten. Die Kombination aus herzhaftem Käse und knackigem Salat sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Hähnchenbrust mit frischen Kräutern
Zarte Hähnchenbruststücke werden mit einer Mischung aus frischen Kräutern mariniert und gegrillt. Das Ergebnis ist saftiges und aromatisches Hähnchen, das Liebhaber von Geflügel begeistert.
Eiersalat mit Schnittlauch
Unser Eiersalat ist cremig und geschmackvoll, verfeinert mit fein geschnittenem Schnittlauch. Eine perfekte Kombination von Eiern und frischen Kräutern, die Ihren Gaumen erfreuen wird.
Canapé
Canapé Käse
Ein zarter Genuss: Canapé mit Käse und Preiselbeeren. Unsere Canapés mit Käse bieten eine verlockende Kombination aus zartem Käse und süßen Preiselbeeren. Die cremige Textur des Käses verschmilzt perfekt mit der fruchtigen Note der Preiselbeeren und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Canapé luftgetrocknete Salami
Ein Hauch von Italien: Canapé mit luftgetrockneter Salami, Salbeipesto und Wachtelei. Unsere Canapés mit luftgetrockneter Salami sind ein Fest für Liebhaber herzhafter Aromen. Die Salami wird mit aromatischem Salbeipesto und einem zarten Wachtelei serviert, was eine delikate Geschmacksexplosion in Ihrem Mund auslöst.
Canapé Seranoschinken
Mediterrane Köstlichkeit: Canapé mit Seranoschinken und mildem Chutney. Unsere Canapés mit Seranoschinken sind eine Hommage an die mediterrane Küche. Der hauchdünne Schinken harmoniert perfekt mit dem milden Chutney, und jede Biss voller Geschmack ist ein kleiner Ausflug nach Italien.
Canapé Guacamole
Exotisches Vergnügen: Canapé mit Guacamole und gebratenem Wachtelei. Unsere Canapés mit Guacamole sind eine spannende Fusion von Geschmack und Textur. Die cremige Guacamole wird von einem gebratenen Wachtelei gekrönt, was für ein reichhaltiges und exotisches Genusserlebnis sorgt.
Canapé Bruschetta
Mediterraner Appetitanreger: Canapé mit Bruschetta, Zwiebeln, Basilikum und Balsamicoglace. Unsere Canapés mit Bruschetta sind eine Hommage an die mediterrane Küche. Frische Tomaten, Zwiebeln und Basilikum werden auf knusprigem Brot serviert und mit einer Balsamicoglace verfeinert, was für eine aromatische Explosion in Ihrem Mund sorgt.
Canapé Roastbeef
Eine Fleischliebhaber-Delikatesse: Canapé mit Roastbeef und gebratenem Wachtelei auf Dijonsenf. Unsere Canapés mit Roastbeef sind ein Muss für Liebhaber von saftigem Fleisch. Das zarte Roastbeef wird von einem gebratenen Wachtelei gekrönt und mit würzigem Dijonsenf gewürzt, was für einen Geschmacksexplosion der Extraklasse sorgt.
Canapé geräucherter Lachs
Für Fischliebhaber: Canapé mit geräuchertem Lachs und Meerrettich-Dillcreme. Unsere Canapés mit geräuchertem Lachs sind eine elegante Wahl. Der zarte Lachs wird von einer cremigen Meerrettich-Dillcreme begleitet, die für eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen sorgt.
Canapé gebratenes Hähnchenbrustfilet
Eine herzhafte Option: Canapé mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Feigensenf. Unsere Canapés mit gebratenem Hähnchenbrustfilet sind ein Genuss für Fleischliebhaber. Das saftige Hähnchenbrustfilet wird mit aromatischem Feigensenf serviert und bietet eine perfekte Kombination von herzhaft und süß.
Vielfältige Auswahl an verführerischen Desserts
Köstliche Nachtischkreationen
Für alle Naschkatzen ein Genuss.
Unsere Desserts sind eine wahre Versuchung für Liebhaber süßer Köstlichkeiten.
Mit ausgesuchten Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden zaubern wir köstliche Desserts, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Ob cremige Schokoladentorten, fruchtige Sorbets oder knusprige Kuchenvariationen – wir legen Wert auf Qualität und Geschmack. Tauche ein in die Welt der süßen Verführungen und genieße bei uns außergewöhnliche Gaumenfreuden der Extraklasse.
Süße Versuchungen
Tiramisu:
Unser Tiramisu ist ein wahrer Klassiker. Diese köstliche Nachspeise besteht aus einer Mascarpone-Creme, die zwischen luftigem Biskuit und einer Schicht Kakao serviert wird. Ein Dessert, das Genuss pur verspricht.
Mousse au Chocolat:
Für Schokoladenliebhaber ist unsere Mousse au Chocolat ein Traum. Diese dunkle Schokomousse wird mit belgischer Schokolade zubereitet und schmilzt förmlich auf der Zunge.
Crème brûlée:
Die Crème brûlée ist ein Dessert, das Eleganz und Geschmack vereint. Genießen Sie unsere Vanille-Crème mit einer knackigen Zuckerkruste, die bei jedem Löffel ein zufriedenes Lächeln auf Ihr Gesicht zaubert.
Panna Cotta:
Unsere Panna Cotta ist ein cremiges Puddingdessert, das mit einer verlockenden Erdbeersauce serviert wird. Ein süßer Abschluss für Ihr vegetarisches Menü.
Vegane Nachspeisen
Obstsalat:
Unser Obstsalat ist eine frische und gesunde Option für Veganer. Er enthält eine vielfältige Auswahl an saisonalen Früchten und ist ein erfrischender Abschluss für Ihre vegane Mahlzeit.
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Wir beraten Sie gern zu Ihren Wünschen!
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